Enchiladas Suizas

Empezaré con algo "sencillo" (o bueno, por lo menos eso es lo que espero), las enchiladas suizas, la verdad solo las he probado una vez en la vida, y no me gustaron, yo era de la idea de no comer nada verde (¿?), pero bueno, la idea es probar cosas nuevas, y que mejor que prepararlas una misma ¿no es así?.

Ingredientes:
15 tomates verdes hervidos
2 dientes de ajo
1 ramita de cilantro
1/4 de cebolla
1 barra de queso philadenphia (yomi)
Pimienta y sal al gusto
Consome de pollo
Pollo desmenuzado
Queso Oaxaca o manchego para gratinar

Procedimiento:
1. Moler todo el la licuadora, licuar y sazonar en un sartén hasta que hierva.
2. Las tortillas de fríen en poquito aceite, pero solo un poco.
3. Se rellena la tortilla con el pollo y se van colocando en un refractario de vidrio.
4. Cuando estén todas las tortillas colocadas en el refractario, vaciar la salsa encima de ellas, y colocar el queso para gratinar encima de ellas.
5. Hornear a 180° por 10 minutos o hasta que se derrita el queso.


Se leen fácil ¿no?, ya veremos a la hora de prepararlas...
:)

¿Introducción?

Esta será una serie de recetas que me encuentro y que me interesa guardarla para después, todas las recetas son sacadas de diversos lados, paginas web, youtube, revistas, libros, paginas de facebook, etc.

Todas las recetas son modificadas por mi, por que seamos sinceros, luego las recetas están llenas de cosas que no conocemos, no nos gustan o simplemente no se nos antoja ponerlas en ciertas comidas.

Yo soy una persona normal, con una familia normal, la cual solo tiene este espacio para usar y compartir diversas recetas.

:)

Primero Ando

Hace poco tiempo encontré en la cocina un tipo de desahogo, una forma de sacar todo lo que pasa en el día al día.

Creo este pequeño y humilde blog como recurso de no saber usar las plantillas de Word, y como un afán de recopilar una serie de recetas que me interesan tener guardadas.